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胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺

2018-09-14 17:46:57

胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺 文章摘要:   这种胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺是,它是以胡萝卜、银杏仁、山楂及乳酸钙、维生素C、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸为基础原料,经过破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、调配灭菌、制成果肉型饮料;或加入?...

这种胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺是,它是以胡萝卜、银杏仁、山楂及乳酸钙、维生素C、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸为基础原料,经过破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、调配灭菌、制成果肉型饮料;或加入果胶,经过浓缩熬制,制成果酱。在上述基础原料中加入富硒麦芽、桑叶、魔芋,经破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、灭菌制成强化果肉型饮料;加入麦芽糊精,经过破碎、蒸软、打浆、调配、均质、然后加入麦芽糊精、制粒、烘干、过筛制成果粉型饮料。这四种营养复合饮料、食品具有补钙、纤维素等一定的保健作用。 

                                             ( 来源:中国食品报 )

    

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