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凭祥质监局规范中秋月饼市场

2018-09-14 16:15:53

凭祥质监局规范中秋月饼市场

本报凭祥讯(记者  李鸿熙  通讯员  谢罗生 张近祥)  近日,凭祥市质监局组织全市10多家糕点生产企业负责人召开专门会议,就加强全市乳品和含乳食品生产环节监督管理,进一步落实食品质量安全主体责任进行再宣传,确保中秋月饼生产安全。

为进一步规范凭祥市糕点行业市场,凭祥市质监局提前监管中秋节节日食品,确保即将到来的中秋节月饼生产安全。在专门会议上,该局对《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《食品生产许可管理办法》等相关规定进行了再次宣传,使月饼生产者进一步明确生产企业作为质量安全主体应承担的相关责任,以及质监部门开展监督检查的程序和要求。此外,还重点动员各糕点生产企业加大投入,进一步改进生产条件,完善生产设备和设施,建立进货查验、出厂检验、原料验收等食品安全管理制度,积极申办食品生产许可证,确保中秋节期间食品安全。

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