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分不清赏味期与保质期2018年英国人抛弃略

发布时间:2020-10-18 17:34:53 编辑:笔名
分不清赏味期与保质期 2018年英国人抛弃7.2亿颗鸡蛋

  中新网4月10日电 据"中央社"报导,当地时间9日,来自英国的一项调查表明,由于太过依赖赏味期,英国人2018年抛弃7.2亿颗鸡蛋,是10年前的3倍多,价值高达1.39亿英镑。

资料图:鸡蛋。张一辰 摄

  报导称,根据英国蛋商协会统计,英国2018年售出72亿颗鸡蛋,较前一年增加4%。不过,9日发布的一项调查显示,英国人2018年把其中7.2亿鸡蛋丢进了垃圾桶,而2008年,英国人则抛弃了2.41亿颗鸡蛋。

  调查显示,有29%英国人抛弃鸡蛋的理由,只是由于超过赏味期。欧盟规定,鸡蛋的赏味期必须定在鸡蛋产出后28天。但事实上,鸡蛋常常在超过赏味期后一段时间也不会变质。

  报道指出,赏味期(best-before date)与食品保质期(use-by date)有很大差异,赏味期表示在这个日期之前,食品能保持最好质量,而保质期则是若过期可能会有安全风险的疑虑。

  应用程序Too Good To Go共同创办人克拉米(Jamie Crummie)表示:"如果你曾由于盒子上的日期标示就把蛋丢掉,你可能浪费完全还是好的食品。食品浪费是一项相当严重的问题。全球产出的食品,有三分之一被浪费掉,只要一点小改变,可以带来很大的不同。"

  调查还发现,只有23%英国人知道要怎样用水丈量鸡蛋四个学习主题已经全部学习交流完成。 三是开展“多读书、读好书、善读书”的三读活动。购买相关书籍供职工阅读是否是变质,还有20%的人不知道鸡蛋可以放入冷冻室保存。

  据悉,这类测量方法是:如果把蛋放进一碗冷水中,鸡蛋沉在水里躺平,就代表新鲜。若是一端朝下,但仍在水中,表示不怎么新鲜,但仍可以吃。但若漂浮在水面上,就最好不要吃,这是由于鸡蛋放久了,里面的气室就变大,从而会导致鸡蛋漂浮。

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