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年夜饭五彩生菜碗金玉满堂财源广

2018-09-15 10:54:56

金玉满堂财源广-五彩生菜碗

这是一道生菜(财)碗,里面生出金、玉、玛瑙、翡翠来,祝福大家新的一年里财运亨通!财源广进!招财进宝!~~,当然也一定要生菜(财)有道呀!!!

材料:甜玉米(罐头),胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉

做法:

1、生菜洗净,轻轻的把叶子剥下来,用剪刀剪成小碗状,放盘中备用!

2、鸡胸肉切丁,用盐、料酒、淀粉、蛋青腌半小时;胡萝卜、黄瓜切小丁;3、锅中放少许油烧热,放入鸡丁迅速滑散后捞出;

4、再放少许油,葱姜炝锅,放入胡萝卜翻炒,炒至半熟放入黄瓜丁和甜玉米继续翻炒;

5、放入鸡丁,加盐、生抽,再翻炒几下;

6、水淀粉勾芡,出锅,装入生菜碗。

ps:此菜也可以做成凉菜生菜沙拉。生菜包里面放入火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆再浇上千岛沙拉酱。另外,也可以用白菜裹上各种肉馅做成白菜卷上锅蒸。

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