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自制红绸饭

2018-10-11 19:41:00

主料

小米 :150

辅料 红糖 :3茶匙 红豆 :80 红枣 :8颗

具体步骤步1.备好的食材,全部淘洗干净,小米浸泡约30分钟左右,待用;第二步2.锅里放入足量的水,放入红豆,大火烧开,转小火,熬煮至红豆脱皮,水色呈黑红;第三步3.放入小米和红枣,继续熬煮至水全部吸收;第四步4.熬好的粥中,加入红糖,用勺背搓至小米起粘性,即可出锅。

烹饪技巧1、提前浸泡的小米,可有助于熬煮时缩短时间。

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