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香浓西式奶酪烤翅

2018-10-11 18:27:07

主料

鸡翅 :800 奶酪 :适量

辅料 大蒜 :适量柠檬汁 :适量辣椒粉 :适量黑胡椒粉 :适量生姜 :适量

具体步骤第一步、制作腌料。奶油奶酪室温软化以后,用打蛋器搅打至顺滑,分2-3次加入鲜奶油继续搅打至均匀第二步鲜奶油和奶油奶酪完全混合后,呈现浓滑细腻的膏状。第三步大蒜切成末,生姜切成末,和盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁等一起倒入芝士糊里,搅拌均匀成为腌料。第四步4、翅根洗净用厨房纸巾吸干水分以后,与腌料充分混合均匀,腌制4个小时。第五步5、腌好的翅根放在铺了油布或锡纸的烤盘上,放入预热好上下火190℃的烤箱中层,开启热风模式(如果没有热风模式可不开)。烤25分钟左右,直到表面金黄,表皮酥脆即可出炉。

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