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简易过油肉青椒土豆片

2018-10-13 10:06:46

主料

猪肉 :150 土豆 :3个 青椒 :2个 木耳 :6片

辅料葱姜蒜 :适量

具体步骤第一步第一,提前两小时切猪肉薄片,用料酒,淀粉,盐,香油,酱油煨上第二步第二,土豆切薄片,稍微薄一些,过油时好熟第三步第三,青椒木耳洗好放盘里,木耳提前一晚泡发好第四步第四,过好油的土豆片,要用小火过油,炸到土豆片有的微黄就捞出就可以了,不能太干,干了就不好吃了第五步第五,放适量油,葱姜蒜炝锅,肉滑熟,下炸好的土豆,放青椒木耳,锅里放一点水,焖2分钟入味即出锅,出锅时多放些蒜沫

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