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【鸡肉炖粉丝】

发布时间:2019-09-19 21:08:22 编辑:笔名

鸡肉我们经常吃,它的做法也多种多样,蒸炸炖煮每一种变化都是美味的享受。而说到粉丝它也是我们经常会吃到的一种食材。说起这个我们想到多的可能是一道东北名菜猪肉炖粉条,那么鸡肉和粉丝放在一起味道怎么样呢?怎么做才会更好吃呢?下面让我们了解一下鸡肉炖粉丝的做法。种做法致德坊粉丝200g鸡肉500g葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒1、粉丝先用热水泡开,捞出后沥干水分,然后用凉水焯一下。2、鸡肉切块,冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净。鸡肉炖粉丝 、葱和红辣椒洗净,切末,备用。4、锅里倒油,油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。5、加入适量的酱油跟料酒翻炒几下,淋入足量的水。6、大火收汁,放入粉丝,加入适量的盐,翻炒几下即可出锅装盘。粉丝要一刻放,烧开立即装盘,粉丝容易吸收汁。粉丝用热水泡发后,要用凉水抄一遍,这样既不硬又可以杀菌,口感也很好。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。第二种做法(一)1:去超市里买好一点的粉条,在把粉条洗干净,用热水泡过20分钟就可以了,2:把葱洗干净,再切成段。 :也可以放一点干的辣椒段。直接喜欢吃就放,不喜欢吃就不放,(二)1把锅洗干净,倒上植物油,炒一下辣椒和鸡肉。在往锅里面倒上热水了,2:把姜丝和八角倒在锅里面煮个几分钟,再把粉条也放在锅里面一起煮, :倒上一点料酒和鸡精,再放一点盐,4:盖上锅盖炖上 0分钟就可以了,一定要小火慢炖了,炖好再放葱段就可以吃了。

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