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美食天下卤汁豆腐干的做法

发布时间:2019-05-15 07:40:16 编辑:笔名

卤汁豆腐干的材料油豆腐相克食品300g8角3个盐1克白糖相克食品30g老抽10ml香油5ml蜂蜜相克食品10g 卤汁豆腐干的做法图片步骤,怎样做卤汁豆腐干好吃?

油豆腐用水漂洗下

锅里放水,烧开

加入油豆腐,焯水

油豆腐沥水

准备好调料:白糖、盐、8角放1起,老抽放在小碗中

洗净锅后把油豆腐放入锅内,加入热水,水量以没过油豆腐为好,由于油豆腐是浮在上面的,用铲刀按1下差不多就好了,如果要加黑木耳的话那就这个时候1起加(黑木耳要提早泡发的)

加入刚才准备好的调料

大火烧开转小火煮,煮到汤汁收的差不多就好了,我大约用了30⑷0分钟

待油豆腐冷却以后加入蜂蜜和香油拌1下就好了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、原材料要用油豆腐,由于油豆腐孔大,吸了汤汁才好吃

2、油豆腐焯水可以去掉表面的浮油,味道能更好的渗透

3、蜂蜜冷却后放,由于高温会破坏蜂蜜的营养

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