蔓越莓饼干原创0
2018-10-13 08:31:25
主料
鸡蛋 ：25 低筋面粉 ：120 黄油 ：75糖粉 ：60
辅料蔓越莓干 ：35
具体步骤 第一步1.准备所需材料，蔓越莓干切碎。 第二步2.黄油温室软化后加入糖粉。 第三步3.搅拌均匀，不用打发。 第四步4.分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。 第五步5.倒入切碎的蔓越莓干。 第六步6.再筛入低筋面粉，搅拌均匀成为面团。 第七步7.将搅拌好的面团倒在保鲜袋上。 第八步8.用手把面团整成长条，大小根据自己喜好，并放入冰箱冷冻1小时。 第九步9.将冷冻好的面团取出切片。 第十步10.烤盘垫油纸，将面片排开，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。烤箱预热165度，放中层上下火20分钟，烤至表面上色即可。
烹饪技巧每一块入口就让你难忘的那份酥香，真是让人回味无穷，只要吃上一口，真就是停不下来了。这款饼干并没有曲奇酥脆，比起来要相对结实一点，也很酥香。
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