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鲜美清蒸鲽鱼的做法

2018-10-13 01:32:29

主料

蝶鱼 :1条

辅料盐 :适量料酒 :适量葱 :适量 姜 :适量 红辣椒 :适量

具体步骤步 先把鲽鱼洗净,用开水烫了一下皮,很容易就把黑皮退下去了。第二步在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟,第三步 切葱姜丝,铺在盘底,把腌好的鱼放在葱姜丝上,在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟第四步 把鱼盘中的水分倒出,蒸熟的葱姜丝拣出,在鱼身上重铺一层葱丝和辣椒丝,浇上蒸鱼豉油,第五步 锅中烧热油浇在鱼身上,齐活。再配一碗白米饭,太好吃了!

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